15. bis 17. Januar 2026 Leipziger Tierärztekongress

Dr. Henner Neuhaus

LAVES Niedersachsen, Institut für Fische und Fischereierzeugnisse

Vita

Fachliche Zusatzbezeichnungen:
Fachtierarzt für Fische

Momentan tätig als:
Fachbereichsleiter (Fachbereich Allgemeine Untersuchung von Fischereierzeugnissen, Kennzeichnung, Parasitologie, Mikrobiologie und Molekularbiologie, Probenmanagement)

Institution:
Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES), Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven

Schwerpunkte der Tätigkeit:
-Untersuchungen von Fischen und Fischereierzeugnissen auf Verzehrs- und Verkehrsfähigkeit

Bildungsweg:
-Studium der Veterinärmedizin, Dissertation und Fachtierarzt-Weiterbildung an der TiHo Hannover, Fachgebiet Fischkrankheiten und Fischhaltung (Prof. Steinhagen)
-2003-2010: Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der TiHo Hannover, Fachgebiet Fischkrankheiten und Fischhaltung
-seit 2010: Fachbereichsleiter am Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven, Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Kontakt

LAVES Niedersachsen, Institut für Fische und Fischereierzeugnisse

Programmpunkte

14:15 - 15:45 Uhr FR. 19. JANUAR
17:15 - 17:45 Uhr FR. 19. JANUAR
Verbesserter Nachweis von Anisakidae L3-Larven in Fischereierzeugnissen - UV-Press-Methode nach ISO 23036-1:2021
CCL - Saal 4