Lebensmittelsicherheit III
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14:15 -
15:35
Uhr
Do. 18. Jan.
Vorsitz
Informationen zum Programm
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Themengebiet
Lebensmittelsicherheit -
Sprache
Deutsch
Veranstaltungsort
CCL - Saal Erfurt
Unterprogrammpunkte
14:15 -
14:40
Uhr
DO. 18. JANUAR
KontRed – Die Reduktion der bakteriellen Belastung von Schlachtprodukten – Technologie, Praxis und Modell
CCL - Saal Erfurt
14:40 -
15:05
Uhr
DO. 18. JANUAR
Vom Wartestall bis zur Kühlung: Optimierung der Schlachthygiene beim Schwein
CCL - Saal Erfurt
15:05 -
15:35
Uhr
DO. 18. JANUAR
Verringerung der mikrobiologischen Belastung von Geflügelfleisch am Schlachthof
CCL - Saal Erfurt